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三鹿牌等不合格婴幼儿奶粉中掺入了一种“假蛋白”---三聚氰胺。右图为三聚氰胺分子...

三鹿牌等不合格婴幼儿奶粉中掺入了一种“假蛋白”---三聚氰胺。右图为三聚氰胺分子的结构式。下列有关“假蛋白”的说法正确的是 

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A.三聚氰胺可与双缩脲试剂发生紫色反应

B.三聚氰胺中氮元素的含量比碳元素的含量还高

C.在奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白质的含量

D.三聚氰胺分子中含有三个肽键

 

B 【解析】 试题分析:根据三聚氰胺的结构式,可知该化合物不含肽键,但氮原子的含量高于碳原子,故B正确;ACD均错。 考点:本题主要考查有机物的结构和功能,意在考查考生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系,形成知识的网络结构的能力。
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考点分析:
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(6分)下图为物质出入细胞膜的示意图,请据图回答:

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(1)A代表           分子;B代表           ;D代表          

(2)细胞膜从功能上来说,它是一层____________膜;

(3)动物细胞吸水膨胀时B的厚度变小,这说明B具有_________;

(4)在a~e的五种过程中,代表被动转运的是          

 

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(5分)根据下列化合物的结构,分析回答下面的问题。

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(1)该化合物名称为________,含有________个肽键。肽键的结构式为________________。

(2)该化合物的R基为________(用序号表示) 。

(3)该化合物含有________个氨基。

 

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(7分)请分析下表,回答有关实验的问题。

组 别       材    料                                   实 验 条 件                                     观察内容

A               浸泡过的花生种子                 苏丹Ⅳ染液、50%酒精溶液          细胞中着色的小颗粒

B                苹果                                           斐林试剂                                           还原糖检测和鉴定

C                鸡蛋                                           试剂                                                    蛋白质检测和鉴定

D               哺乳动物成熟红细胞             蒸馏水                                                细胞吸水涨破

(1)A组实验中所用酒精的作用是                         

(2)B组实验中,应观察到的实验现象是                 。在该组实验中,选择甘蔗为生物材料,实验过程和方法规范,但没有观察到相应的颜色变化,原因可能是           

(3)C组实验中,选用的试剂是              ,该试剂使用过程中有哪些注意点?

                                      

(4)F组的实验材料若用来提取细胞膜,选用哺乳动物成熟红细胞的好处是             

(5)上述A到D组实验中需要水浴加热的是       。(填组别)

 

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(6分)如图表示的是细胞中含有的四种有机物的结构与功能。请据图回答:

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(1)组成物质A的共同的化学元素有__________,若n个A物质组成m条链,组成某种物质E,该物质E至少含有氧原子的个数是             

(2)图中的F主要为__________,这时B是__________。

(3)图中G在植物体内主要是__________________。

(4)由C构成的植物细胞内的结构物质是__________。

 

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有人分析一种小而可溶于水的有机分子样品,发现它只含有C.H.O三种元素,则这一物质很可能是(   )

A.脂肪         B.氨基酸          C.淀粉              D.蔗糖 

 

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