Question

某蛋白质分子由l00个氨基酸组成，含2条肽链，则在氨基酸脱水缩合形成该蛋白质的过程中产生的水分子个数为

A．1                           B．2                                    C．98                                    D．99

Answer

C

【解析】

试题分析：氨基酸通过脱水缩合形成蛋白质，脱水缩合过程中脱去的水分子数=肽键数=氨基酸数－肽链数，该蛋白质分子由100个氨基酸组成，含2条肽链，共产生98个水分子；故选C。

考点：本题考查氨基酸脱水缩合形成蛋白质的相关计算，难度中等，属于考纲理解层次。解答本题的关键是理解脱水缩合过程中脱去的水分子数＝氨基酸数－肽链数。