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汉堡包的制作原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列说法正确的是( ) A.生菜中...

汉堡包的制作原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列说法正确的是(  )

A.生菜中的纤维素经消化分解可被人体吸收

B.面包中的淀粉进入口腔可以先被酶催化水解为麦芽糖

C.鸡蛋中的化合物含量最少的是糖类,最多的是蛋白质

D.鸡胸肉中含有的动物多糖——糖原可被人体直接吸收

 

B 【解析】 试题分析:人体内没有纤维素酶,不能将生菜中的纤维素分解,A.错;面包中的淀粉进入口腔可以先被唾液淀粉酶催化水解为麦芽糖,B正确;鸡蛋中的化合物含量最多的是水,C错;糖原是多糖,必需经消化以后,才能被人体吸收,D错。故本题选B。 考点:本题考查细胞中化合物的相关知识,意在考查考生对细胞中化合物知识的识记和理解的能力以及运用理论知识解决实际问题的能力。
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考点分析:
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下列哪种生理作用不能体现蛋白质的功能?(                )

A.抗体具有免疫作用                           B.血红蛋白的运输功能

C.性激素促进生殖细胞生成                   D.唾液淀粉酶的催化功能

 

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实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量图。下列相关叙述正确的是(   )

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A.选用花生检验细胞中有脂肪存在时需要使用显微镜

B.由图可知小麦种子中还原糖含量最高

C.用双缩脲试剂检验大豆组织样液时需要加热

D.双缩脲试剂是将4滴0.1 g/mLCuSO4的溶液滴入2 mL 0.01 g/mL的NA.OH溶液中混合而成的

 

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有关核酸的叙述错误的是(       )

A.真核细胞的DNA.分布在细胞核和细胞质

B.在“观察DNA.和RNA.在细胞中分布”的实验中,染色时先用甲基绿染液,再用吡罗红染液

C.SA.RS病毒的遗传信息贮存在RNA.中

D.核酸的基本组成单位是核苷酸

 

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在种子的哪一项生理过程中,自由水的含量是逐渐增加的(                  )

A.种子在成熟的过程中          B.种子在晒干的过程中

C.种子在萌发的过程中          D.种子在贮藏的过程中

 

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下列关于生物体内水分和无机盐的叙述,错误的是(    )

A.干种子内结合水的相对含量较低,不能进行旺盛的生命活动

B.旱生植物比水生植物具有较强的抗旱能力,其原因之一是结合水的相对含量较高

C.细胞中无机盐大多数以离子的形式存在

D.无机盐离子可维持细胞的酸碱平衡

 

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