Question

下列哪种生理作用不能体现蛋白质的功能

A.抗体具有免疫作用            B.血红蛋白的运输功能

C.性激素促进生殖细胞生成           D.唾液淀粉酶的催化功能

Answer

C

【解析】

试题分析：蛋白质具有结构、催化、运输、调节、免疫等功能。A选项为蛋白质的免疫功能，B选项为蛋白质的运输功能，D选项为蛋白质的催化功能。性激素的化学本质是脂质，故C选项不能体现蛋白质的功能。本题选C。

考点：本题考查蛋白质的相关知识，意在考查考生识记和理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。