Question

(本题10分，每空2分）为了研究怎样更好地保存种子，有人做了如下系列实验

实验	实验操作方法	时间(年)	种子发芽率
实验一	1 000 g水稻干种子充氮气密封贮藏	5	>95％
1 000g水稻种子普通保存	1	<85％
实验二	1 000 g含水9％的大豆种子于30℃环境保存	1	<10％
1 000 g含水9％的大豆种子于10℃环境保存	5	>80％
实验三	1 000 g小麦鲜种子用无水CaCIz吸湿干燥、密封无光保存	10	>80％
1 000 g小麦种子普通保存	1	<10％

试根据上述实验回答下列问题：   

(1)实验三中，用无水CaCl2吸湿的目的是去掉种子内以                            形式存在细胞中的水；正常植物细胞中该形式水的含量与植物耐旱的关系是              

(2)种子发芽除需要水外，还需要的条件是                                        

(3)从以上实验可以看出，农民贮藏水稻种子应采取                            等措施才是最好的。

(4)从以上实验可以看出，贮藏粮食很重要的一点就是要降低粮食的呼吸速率，请结合所学知识加以分析说明原因

Answer

(1)自由水  自由水含量越多，植物的耐旱性就越差   

(2)适宜的温度和充足的氧气    (3)将种子充分晒干，然后放在避光、通风、阴凉处

(4)因为呼吸速率高会大量消耗有机物，呼吸放出的水分又会使粮食湿度增大，粮食“出汗?，呼吸加强，呼吸放出的热量又使粮食温度增高，反过来又促进呼吸增强，同时高温高湿环境中微生物迅速繁殖，最后导致粮食变质。

【解析】

试题分析：（1）能吸掉的水分是自由水，植物中自由水含量越多，植物的耐旱性就越差。

（2）发芽除了水还需要有适宜的温度和充足的氧气。

（3）农民贮藏水稻种子必须保证发芽率，故将种子充分晒干，然后放在避光、通风、阴凉处。

（4）储藏粮食是为了减少有机物的消耗，因为呼吸速率高会大量消耗有机物，呼吸放出的水分又会使粮食湿度增大，粮食“出汗?，呼吸加强，呼吸放出的热量又使粮食温度增高，反过来又促进呼吸增强，同时高温高湿环境中微生物迅速繁殖，最后导致粮食变质。

考点：本题考查细胞中水和代谢相关知识，意在考察考生对知识点的理解和信息的提取分分心能力。