Question

下列关于实验操作步骤的叙述中正确的是 (      )

A．鉴定可溶性还原糖时，要先加入斐林试剂甲液摇匀后，再加乙液

B．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂要先将A液B液混合均匀后，再加入样品试管中

C．脂肪的鉴定必须用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴

D．斐林试剂与蔗糖在水浴加热的条件下会出现砖红色沉淀

Answer

C

【解析】

试题分析：鉴定可溶性还原性糖时，斐林试剂要现配现用，甲液和乙液等量混合均匀后现注入，A项错误；用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂要先将双缩脲试剂A液注入，然后现注入双缩脲试剂B液，B项错误；脂肪鉴定时必须用显微镜才能在视野中找到被染色成橘黄色的脂肪滴，C项正确；蔗糖属于非还原性糖，斐林试剂和还原性糖在水浴加热的条件下会出现砖红色沉淀，D项错误。

考点：本题考查实验操作的一般步骤，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能的能力。