下图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是
A．①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解
B．①、②均属还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀
C．④、⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均贮存能量，可作为贮能物质
D．④是植物细胞壁的主要成分，使用纤维素酶可将其破坏，④的合成与高尔基体有关
以下关于构成生物体的糖类、脂质、蛋白质和核酸等有机化合物的叙述，正确的是
A．在细胞代谢过程中，以上物质均可以作为能源物质
B．以上物质均可以通过特定的试剂，通过显色反应进行鉴定
C．以上物质均可以作为激素调节生命活动
D．以上物质中的脂质、蛋白质和核酸都可以催化细胞代谢反应的进行
将某动物细胞各部分结构用差速离心法分离后，取其中三种细胞器测定它们有机物的含量，结果如下表所示。下列有关说法正确的是
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蛋白质(%) |
脂质(%) |
核酸(%) |
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细胞器A |
67 |
20 |
微量 |
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细胞器B |
59 |
40 |
0 |
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细胞器C |
61 |
0 |
39 |
A..细胞器A是线粒体，其能完成的生理过程是葡萄糖的氧化分解
B．细胞器B含有蛋白质和脂质，说明其具有膜结构，一定与分泌蛋白质的分泌和加工有关
C．细胞器C中进行的生理过程产生水，产生的水中的氢来自羧基和氨基
D．蓝藻细胞与此细胞共有的细胞器可能有A和C
下列叙述错误的是
A．一条由n个氨基酸组成的肽链中含有的羧基数目和氧原子数目至少为1和n
B．通常情况下，分子式为C63H103O45N17S2的多肽化合物中最多含有16个肽键
C．n条由m个氨基酸组成的肽链中，完全水解共需要（m-n）个水分子
D．两个氨基酸脱水缩合过程中失去的水中的氢来源于氨基和羧基中的氢
下列关于生物大分子的叙述中，不正确的是 （ ）
A．生物大分子的主要功能是为细胞提供能量
B．核酸是储存遗传信息、控制蛋白质合成的生物大分子
C．淀粉、糖原、纤维素都是生物大分子
D．DNA和RNA是具有生物活性的生物大分子
有毒奶粉事件的原因是不法分子在劣质牛奶中添加了有毒物质三聚氰胺，因为该物质中氮含量较高，而牛奶中蛋白质含量是通过测蛋白氮的数值来估算的。一般说来，每100g蛋白质平均含氮16g，这些氮主要存在于蛋白质的（ ）
A．一CO一NH— B．游离的氨基 C．游离的羧基 D．R基
