Question

(14分)在用花生种子做脂肪鉴定实验时，基本步骤是：

(1)取一粒浸泡过的花生种子，去掉种皮；取花生的_____________，进行徒手切片。

(2)选取__________切片放在载玻片中央；用滴管在材料上滴2~3滴___________染液，染色1min；用吸水纸吸去多余的染液，再滴加1~2滴体积分数为50％的________________溶液，洗去浮色，再用吸水纸吸去多余的洗液，再滴一滴_____________________，盖上__________________，制成临时装片。

(3)在_____________下找到最薄处，将物像调节清楚；换高倍显微镜观察，视野中被染成红色的脂肪颗粒清晰可见。

Answer

（1）子叶

（2）最薄    苏丹Ⅳ    酒精     蒸馏水    盖玻片

（3）低倍镜

【解析】

试题分析：（1）花生的子叶含脂肪多，所以做脂肪鉴定实验时，选花生子叶做材料。

（2）花生子叶做材料时应将其切成薄片，将其放在载玻片中央；用滴管在材料上滴2~3滴苏丹Ⅳ染液染色，再用体积分数为50％的酒精溶液洗去浮色，滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片，制成临时装片。

（3）显微镜观察时，首先在低倍镜下找到最薄处，将物像调节清楚，再换高倍显微镜观察。

考点：本题考查脂肪鉴定的相关知识，意在考查考生对生物实验要点知识的理解掌握，把握知识间的内在联系的能力。