人体内的抗体是蛋白质，可以帮助人体抵御病菌和病毒等抗原的侵害。这表明蛋白质具有哪种功能？
A．调节作用 B．免疫作用 C．运输作用 D．催化作用
用低倍显微镜观察某装片时，发现有污物在视野中；换成高倍显微镜观察后，又发现污物不在视野中了。这表明污物：
A．在装片上 B．在目镜上 C．在物镜上 D．在反光镜上
下面是一组探究生物体内主要有机物存在与否的鉴别实验，按表中数字顺序，下列各选项表示正确的是
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待检物质 |
试剂 |
颜色反应 |
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蛋白质 |
③ |
紫色 |
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脂肪 |
② |
红色 |
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① |
斐林试剂 |
砖红色 |
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淀粉 |
④ |
蓝色 |
A．葡萄糖、苏丹Ⅲ、斐林试剂、氢氧化钠
B．淀粉、苏丹Ⅳ、双缩脲、碘液
C．非还原糖、苏丹Ⅲ、碘液、硫酸铜
D．果糖、苏丹Ⅳ、双缩脲、碘液
下列哪一种元素不是人体细胞需要的？
A．C B．Fe C．N D．Hg
细胞中蛋白质种类繁多，造成蛋白质分子结构多样性的原因包括：
①构成不同肽链的氨基酸的种类有差异
②构成不同肽链的氨基酸的数目有差异
③构成不同肽链的氨基酸的排列顺序有差异
④不同肽链的空间结构有差异
A．①②③ B．①②③④ C．①③④ D．②③④
生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的叙述中，错误的是
A．水稻、小麦种等，都含有较多的淀粉，可用于还原性糖的鉴定
B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于鉴定脂肪的理想材料
C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想的植物组织材料
D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想的动物材料
