Question

（12分）已知大麦在萌芽过程中可以产生a-淀粉酶，用GA（赤霉素）溶液处理大麦可使其不用发芽就产生a-淀粉酶。为验证这一结论，某同学做了如下实验：

注：实验结果中“+”越多表示颜色越深。表中液体量的单位均为mL。

回答下列问题：

（1）a-淀粉酶催化_    ____水解可生成二糖，该二糖是__    _____

（2）综合分析试管1和2的实验结果，可以判断反应后试管1溶液中的淀粉量比试管2中的_______，这两只试管中淀粉量不同的原因是_____    ___.

(3)综合分析试管2、3和5的实验结果，说明在该试验中GA的作用是_____.

（4）综合分析试管2、3和4的实验结果，说明____                  ___.

Answer

⑴淀粉  麦芽糖  ⑵少  带胚的种子保温后能够产生a-淀粉酶，使淀粉水解  ⑶诱导种子生成a-淀粉酶  ⑷GA浓度高对a-淀粉酶的诱导效果好。

【解析】

试题分析：⑴根据酶的专一性可知，淀粉酶可将淀粉水解成麦芽糖。⑵试管1和2的自变量是胚的有无，结果是无胚的一组颜色深，说明淀粉含量多，即带胚的种子保温后能够产生a-淀粉酶，使淀粉水解。⑶试管2中赤霉素的浓度为0，试管3和4中赤霉素的浓度逐渐增加，颜色逐渐变浅，说明淀粉的含量逐渐减少，从而得出赤霉素能让种子产生淀粉酶，使淀粉水解。⑷试管2、3、4中赤霉素的浓度逐渐增加，颜色逐渐变浅，说明在一定范围内，赤霉素浓度越高产生的淀粉酶越多。

考点：本题主要考查实验设计，意在考查考生具备验证简单生物学事实的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理的能力。