Question

下列物质水解产物中，不含有糖类的是

A．核酸                          B．蛋白质

C．纤维素                        D．淀粉

Answer

B

【解析】

试题分析：核酸的基本单位是核苷酸，核苷酸由一分子五碳糖和一分子含氮碱基和一分子磷酸组成，故A错误。蛋白质是由氨基酸组成的，故B正确。纤维素是由葡萄糖组成的，故C错误。淀粉是由葡萄糖组成的，故D错误。

考点：本题考查糖类相关知识，意在考察考生对知识点的识记掌握程度。