Question

能使植物细胞壁和细胞膜结构均破坏的一组酶是

A. 淀粉酶、纤维素、溶菌酶      B. 纤维素酶、果胶酶、蛋白酶

C. 果胶酶、溶菌酶、纤维素酶    D. 磷脂酶、淀粉酶、蛋白酶

Answer

B

【解析】

试题分析：植物细胞壁的化学组成是果胶和纤维素，细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质分子，这些物质可以在水解酶的作用下分解，从而使细胞的结构破坏。

考点：本题从细胞结构的化学组成及酶催化作用的特性等知识角度，考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构。运用所学知识与观点，通过比较、分析等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论。