Question

生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是（    ）

A 可溶性还原糖的鉴定，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀

B只有脂肪的鉴定需要使用显微镜

C用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热

D使用菲林试剂和双缩脲试剂最好现配现用

Answer

A

【解析】

试题分析：本题考查的知识点是生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定。三个实验中只有脂肪的鉴定需要使用显微镜；可溶性还原糖的鉴定是在水浴过程中观察试管中溶液产生砖红色沉淀；使用的斐林试剂和双缩脲试剂最好是现配现用，A错误。

考点：本题考查检测生物组织中还原糖、脂肪、和蛋白质的相关知识，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。