满分5 > 高中生物试题 >

果酒变酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一层“皮”,与其相关的微生物分别是 A.醋酸...

果酒变酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一层“皮”,与其相关的微生物分别是

A.醋酸菌、乳酸菌、毛霉

B.乳酸菌、毛霉、醋酸菌

C.醋酸菌、酵母菌、毛霉

D.酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

 

A 【解析】 试题分析:果酒变酸是由于醋酸菌发酵产生醋酸的原因。酸奶的制作是通过乳酸菌无氧呼吸产生乳酸来完成的。腐乳外部致密的一层"皮"是毛霉生长所形成的菌丝,经腌制之后形成的所以A选项正确。 考点:本题考查微生物的利用的知识。意在考查能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系的知识。
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

下图中所示的固定化酶技术中属于包埋法的一组是

满分5 manfen5.com

A.①②              B.①③④          C.①④                           D.③④

 

查看答案

下列关于纤维素分解菌分离实验的说法不正确的是

A.通常采用刚果红染色法筛选纤维素分解菌

B.从土壤中分离含量较多的微生物时,选择培养可以省略

C.该实验用到选择和鉴别培养基

D.在用刚果红染色法中,若将微生物培养在事先加入刚果红的培养基上,出现透明圈的菌落肯定为所需菌种

 

查看答案

下列关于微生物的培养和分离的叙述中,不正确的是

A.细菌能在培养基中以二分裂方式迅速扩增

B.噬菌体和大肠杆菌都可直接在蛋白胨培养基中增殖

C.灭菌的目的是消灭与培养菌竞争的杂菌

D.与平板划线法相比,稀释涂布平板法分散细菌得到单菌落的效果更好

 

查看答案

稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法。下列相关叙述错误的是

A.操作中需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释

B.与平板划线法相比,更容易得到单个菌落

C.不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的菌落

D.操作过程需在酒精灯火焰附近进行

 

查看答案

在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长;在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌;在培养基中加入10%酚可以抑制细菌和霉菌。利用上述选择培养基依次能从混杂的微生物群体中分离出

A.乳酸菌、金黄色葡萄球菌、放线菌

B.固氮细菌、大肠杆菌、放线菌

C.固氮细菌、霉菌、放线菌

D.固氮细菌、金黄色葡萄球菌、放线菌

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.