下列各项中,前后对应关系最准确的是
A C1酶、CX酶、葡萄糖苷酶 纤维素→纤维二糖
B 牛肉膏蛋白胨培养基 干热灭菌
C 菌种长期保存 甘油管藏法
D 酸性K2Cr2O7 NaNO2
下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程,下列叙述正确的是
A.过程①和②都只能发生在缺氧条件下
B.过程①和③都只发生在酵母细胞的线粒体中
C.过程③和④都需要氧气的参与
D.过程①~④所需的最适温度基本相同
在腐乳制作过程中,影响其风味和品质的因素有几项?
①盐的用量 ②酒的种类和用量 ③发酵时间 ④发酵温度
⑤香辛料的种类和用量 ⑥豆腐含水量 ⑦盛豆腐的容器大小
A.4项 B.5项 C.6项 D.7项
若将酵母菌的线粒体DNA进行诱变,使其线粒体DNA不再具有自我复制能力,再将此突变的酵母菌接种在含有葡萄糖的培养基上培养,可观察到的现象是
A.因为子代中没有线粒体,所以无菌落形成
B.酵母菌仍能进行有机物的氧化分解,所以有小菌落形成
C.因为线粒体DNA对真核细胞不重要,所以有正常大小的菌落形成
D.因为酵母菌对糖类的彻底氧化分解可不依赖线粒体,所以有正常大小的菌落形成
分离土壤中分解尿素的细菌,对培养基的要求是
①加尿素 ②不加尿素 ③加琼脂 ④不加琼脂
⑤加葡萄糖 ⑥不加葡萄糖 ⑦加硝酸盐 ⑧不加硝酸盐
A.①③⑤⑦ B.②④⑥⑧ C.①③⑤⑧ D.①④⑥⑦
下图是某生物研究小组在“探究果酒制作过程中酵母菌种群数量变化因素”时,获得的两组实验数据(图中O、M、N、P代表相应发酵时间)。下列有关分析中,正确的是
A.M点前酵母菌不进行细胞呼吸
B.终止发酵时间应选择在P点时
C.酒精浓度过高会抑制酵母菌繁殖
D.N点时酵母菌种群增长速率最大