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下列各项中,前后对应关系最准确的是 A C1酶、CX酶、葡萄糖苷酶 纤维素→纤维...

下列各项中,前后对应关系最准确的是

A         C1酶、CX酶、葡萄糖苷酶                   纤维素→纤维二糖

B          牛肉膏蛋白胨培养基                            干热灭菌

C          菌种长期保存                                         甘油管藏法

D         酸性K2Cr2O7                                            NaNO2

 

C 【解析】 试题分析:C1酶、Cx酶和葡糖苷酶,把纤维素分解为纤维二糖,A错误;牛肉膏蛋白胨培养基,应用高压蒸汽灭菌,B错误;甘油管藏法可使菌种长期保存,C正确。 考点:本题考查生物工程中物质的鉴定和作用的知识。意在考查能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系的能力。
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考点分析:
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下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程,下列叙述正确的是

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A.过程①和②都只能发生在缺氧条件下

B.过程①和③都只发生在酵母细胞的线粒体中

C.过程③和④都需要氧气的参与

D.过程①~④所需的最适温度基本相同

 

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在腐乳制作过程中,影响其风味和品质的因素有几项?

①盐的用量                ②酒的种类和用量            ③发酵时间                ④发酵温度

⑤香辛料的种类和用量             ⑥豆腐含水量           ⑦盛豆腐的容器大小

A.4项                                B.5项                                C.6项                                D.7项

 

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若将酵母菌的线粒体DNA进行诱变,使其线粒体DNA不再具有自我复制能力,再将此突变的酵母菌接种在含有葡萄糖的培养基上培养,可观察到的现象是

A.因为子代中没有线粒体,所以无菌落形成

B.酵母菌仍能进行有机物的氧化分解,所以有小菌落形成

C.因为线粒体DNA对真核细胞不重要,所以有正常大小的菌落形成

D.因为酵母菌对糖类的彻底氧化分解可不依赖线粒体,所以有正常大小的菌落形成

 

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分离土壤中分解尿素的细菌,对培养基的要求是

①加尿素                    ②不加尿素                         ③加琼脂                    ④不加琼脂

⑤加葡萄糖                         ⑥不加葡萄糖           ⑦加硝酸盐                         ⑧不加硝酸盐

A.①③⑤⑦                      B.②④⑥⑧                       C.①③⑤⑧                       D.①④⑥⑦

 

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下图是某生物研究小组在“探究果酒制作过程中酵母菌种群数量变化因素”时,获得的两组实验数据(图中O、M、N、P代表相应发酵时间)。下列有关分析中,正确的是

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A.M点前酵母菌不进行细胞呼吸

B.终止发酵时间应选择在P点时

C.酒精浓度过高会抑制酵母菌繁殖

D.N点时酵母菌种群增长速率最大

 

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