Question

某非环状多肽，分子式为C₂₁H_xO_yN₄S₂（无二硫键）。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的。苯丙氨酸(C₉H₁₁NO₂)、天冬氨酸(C₄H₇NO₄)、丙氨酸(C₃H₇NO₂)、亮氨酸(C₆H₁₃NO₂)、半胱氨酸(C₃H₇NO₂S)。下列有关该多肽的叙述正确的是

A．该多肽彻底水解后能产生4种氨基酸

B．该多肽中氢原子数和氧原子数分别是32和4

C．该多肽有三个肽键，为三肽化合物

D．该多肽在核糖体上形成，形成过程中相对分子质量减少了54

Answer

D

【解析】

试题分析：由五种氨基酸的分子式可知每种氨基酸分子只含一个N原子，其中只有半胱氨酸含有S原子，结合多肽的分子式（C21HxOyN4S2）可知：该多肽是由4个氨基酸脱水缩合而成的，其中含有2个半胱氨酸，即该多肽为四肽化合物，有三个肽键，彻底水解后能产生3种氨基酸，故A、C错误。再根据C原子数目计算，另外两种氨基酸的C原子总和=21—2×3=15，则另外两种氨基酸分别是苯丙氨酸和亮氨酸，所以该多肽中氢原子数为11+13+7×2—3×2=32，,氧原子数为2+2+2×2—3=5，故B错误；该多肽在核糖体上形成，形成过程中脱去3分子水，相对分子质量减少3×18=54，故D正确。

考点：本题考查蛋白质脱水缩合过程中的相关计算，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力；计算能力和能用文字以及数学方式等多种表达形式准确地描述生物学方面的内容。