Question

某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是（    ）

A．n－m                    B．n－2m                            C．n＋m                              D．n＋2m

Answer

C

【解析】

试题分析：蛋白质的基本单位是氨基酸，约20种，每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且他们都连结在同一个碳原子上。氨基酸脱水缩合时，一个氨基和一个羧基失去一分子水形成一个肽键。在不考虑R基团中氧原子数的情况下，蛋白质分子含有氧原子个数=肽键数+肽链数×2=（n—m）+2m= n＋m。所以该该蛋白质至少含有n＋m个氧原子。故选C。

考点：本题考查蛋白质的相关知识，意在考查学生理解脱水缩合的知识要点，运用所学知识综合分析问题的能力。