Question

分析下表，可推测（　　）

溶液	双缩脲试剂	碘液	斐林试剂
甲	＋	－	－
乙	－	＋＋	－
甲、乙混合	＋	＋	＋

注：“＋”显色，“＋＋”显色更深；“－”不显色。

A．甲溶液含有淀粉              B．乙溶液含有还原糖

C．混合溶液不含淀粉            D．混合溶液含有淀粉酶

Answer

D

【解析】

试题分析：双缩脲试剂是鉴定蛋白质的，碘液是鉴定淀粉的，斐林试剂是鉴定还原糖的，甲不与淀粉显色，说明不含淀粉，故A错误。乙不与斐林试剂显色说明不含还原糖，故B错误。混合液与淀粉显色，说明含淀粉，故C错误。混合液可以与斐林试剂显色说明含有还原糖，甲应是淀粉酶将乙淀粉进行了部分的水解，故D正确。

考点：本题考查实验相关知识，意在考察考生对知识点的掌握及对信息提取分析能力。