Question

（8分）下列是有关固定化酶及细菌培养与分离的问题。请回答：

（1）固定化酶是将水溶性的酶用物理或 ① 的方法固定在某种介质上，使之成为 ②  而又有酶活性的制剂。可用 ③ 法将α-淀粉酶固定在石英砂上形成固定化酶柱。

（2）为获取土壤中的芽胞杆菌，某同学进行了相关实验，操作流程如下图。

上图中步骤A为 ④，步骤B为 ⑤。要判断培养基灭菌是否彻底，可采用的方法是 ⑥ 。

（3）下列消毒灭菌方法中，常用于接种环灭菌的是 ⑦ 。

A．70%酒精浸泡                          B．紫外线照射

C．灼烧                                 D．高压蒸汽

（4）请分析划线分离法能得到单菌落的原因： ⑧ 。

Answer

（1）①化学 ②不溶于水 ③吸附 （每空1分）

（2）④制平板 ⑤培养 ⑥将灭菌后的培养基培养一段时间后观察是否出现菌落（每空1分）

（3）⑦C

（4）⑧划线过程中接种环上的菌液逐渐减少，到划线最后部分细菌间距离加大，经培养后能得到单菌落 

【解析】

试题分析：（1）固定化酶的制作方法除物理吸附固定化外，还有化学结合固定化，将酶固定在不溶于水的载体上，石英砂化学性质稳定，可用吸附法将α-淀粉酶固定在石英砂上形成固定化酶柱；（2）划线分离前需制平板，后要进行培养，再观察；采用空白培养的方法判断培养基灭菌是否彻底；（3）接种环灭菌一般用灼烧法；（4）划线过程中接种环上的菌液逐渐减少，到划线最后部分细菌间距离加大，经培养后能得到单菌落，从而达到分离的目的。

考点：本题考查固定化酶及划线分离的有关知识。