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有一种能生产食品香料的细菌,其生长速率、代谢产物的产量与培养液中的温度、pH、溶...

有一种能生产食品香料的细菌,其生长速率、代谢产物的产量与培养液中的温度、pH、溶氧量等关系如下图(图一)所示:

说明: 6ec8aac122bd4f6e

在生产实践中,人们设计了高效、自控、产品质量较稳定的两级连续培养装置(图二),回答有关问题:

说明: 6ec8aac122bd4f6e

(1)根据曲线图与甲装置的用途可知,甲装置内的温度、pH应分别调节为       

        A.33℃和4.3       B.33℃和5.5       C.37℃和5.5       D.37℃和4.3

   (2)发酵过程中,通气装置控制阀应         

   (3)在生产实践中,当甲装置内的细菌处于          期时,可让甲装置中的培养基大量流入乙装置,这样有利于乙装置中细菌较快进入          期,达到缩短生产周期的目的。

   (4)从培养液中提取食品香料的方法有:         

        A.过滤       B.蒸馏       C.萃取       D.沉淀

  (5)如下图为生产该食品香料的代谢途径,若要大量合成食品香料,可采取的措施是:                                                           。(2分)

说明: 6ec8aac122bd4f6e

 

(1)B     (2)关闭     (3)对数   稳定     (4)BC (5)对该菌进行诱变处理,选育出不能合成酶③的菌种或改变细胞膜的通透性,使代谢产物迅速排出细胞外。 【解析】略
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考点分析:
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萌发的禾谷类种子中淀粉酶活性较强,主要有α-淀粉酶和β-淀粉酶。α-淀粉酶不耐酸、较耐热,在pH为3.6以下迅速失活,而β-淀粉酶不耐热,在70℃下15min后失活。根据它们的这种特性,可分别测定一种酶的催化效率。请协助完成“测定小麦种子中α-淀粉酶的催化效率”的实验。

     实验原理:                                                                          

                                                                         

     实验材料:萌发3天的小麦种子(芽长约1cm)。

     主要试剂及仪器:1mg/mL的标准麦芽糖溶液、5%淀粉溶液、斐林试剂、蒸馏水、石英砂、恒温水浴锅等。

     实验步骤:

     步骤一:制作麦芽糖标准液。取7支干净的具刻度试管并编号,按表加入试剂,再将试管置于100℃水浴锅加热2min,取出后按试管号顺序排列。

试剂

试管号

1

2

3

4

5

6

7

麦芽糖标准液(mL)

0

0.2

0.6

1.0

1.4

1.8

2.0

蒸馏水(mL)

2.0

 

 

 

 

 

 

麦芽糖含量(mg)

0

0.2

0.6

1.0

1.4

1.8

2.0

斐林试剂(mL)

2.0

2.0

2.0

2.0

2.0

2.0

2.0

步骤二:制备酶液。

说明: 6ec8aac122bd4f6e

步骤三:                                                                         

步骤四:另取4支试管,编号A、B、C、D,向A、B试管中各加入5mL5%淀粉溶液,向C、D试管中分别加入2mL已经处理的酶溶液和蒸馏水,将4支试管置于40℃恒温水浴锅中保温10min,然后将C、D试管中的溶液分别加入到A、B试管中,摇匀后继续在40℃恒温水浴锅中保温10min。

步骤五:                                                                           

实验结果:将A试管中的颜色与步骤一种获得的麦芽糖标准液的颜色进行比较,获得该试管中的麦芽糖浓度,并计算出α-淀粉酶的催化效率。

结果分析:(略)

分析上述步骤回答:

(1)本实验的实验原理是:                                                                                                                            

(2)步骤一的2~7试管中加入蒸馏水的量分别是                                (单位mL)。

(3)步骤三的实验操作是:                                                             

(4)步骤五的实验操作是:                                                             

(5)实验中B试管所起的具体作用是                                                     

 

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如图是发育着的胚珠,如不考虑遗传物质发生变异,图中哪两部分的染色体数目和基因型一定相同

说明: 6ec8aac122bd4f6e

   A.①和②             B.②和③

   C.②和④             D.①和④

 

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下丘脑在人体生命活动中有重要作用,如图所示,下列分析不正确的是

说明: 6ec8aac122bd4f6e

   A.a引起下丘脑分泌①促甲状腺激素释放激素

   B.b引起下丘脑分泌②抗利尿激素

   C.c引起下丘脑产生③电位变化

   D.d引起下丘脑分泌④促肾上腺素

 

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下列说法正确的是

   A.属于XY型性别决定的生物,XY(♂)个体为杂合子,XX(♀)个体为纯合子

   B.人类红绿色盲基因b在X染色体上,Y染色体上既无红绿色盲基因b,也无它的等位基因B

   C.女孩是红绿色盲基因携带者,该红绿色盲基因是由父亲遗传来的

   D.一男子把X染色体上的某一突变基因传给他外孙女的几率是0

 

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单克隆抗体实质上是单个效应B细胞通过克隆形成的细胞群产生的化学性质单一、特异性强的免疫球蛋白。下列有关叙述中,错误的是

   A.利用单克隆抗体制备的生物导弹能定向到达癌细胞所在部位

   B.单克隆抗体制备的过程要用到动物细胞培养和细胞融合技术

   C.利用物理或化学方法诱导,能促使B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合形成杂交瘤细胞

D.在单克隆抗体的制备过程中必须经过两次细胞筛选,最终选出能产生抗体的杂交瘤细胞

 

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