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果酒变酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一层“皮”,与其相关的微生物分别是 ( ) ...

果酒变酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一层“皮”,与其相关的微生物分别是 (    )

A.醋酸菌、乳酸菌、毛霉           B.乳酸菌、毛霉、醋酸菌

C.醋酸菌、 酵母菌、毛霉           D.酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

 

A 【解析】
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考点分析:
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在盛有300ml5%的葡萄糖溶液的锥形瓶中加入10g新鲜的酵母菌进行酒精发酵。将整个装置(如下图甲)置于25℃环境中,采用排水集气法测定产生的CO2,结果如下图乙中曲线Ⅰ所示。利用同样的实验装置,改变某条件后,结果如图乙中曲线Ⅱ所示。则改变的条件最可能是  (    )

说明: 6ec8aac122bd4f6e

    A.增加酵母菌的数量                 B.换用3%的葡萄糖溶液

    C.将温度升高到50℃                 D.换用较小容积的锥形瓶

 

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下列关于果酒和果醋制作的叙述,错误的是 (     )

A.制作果酒时瓶口需密闭,而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡

B.制作果酒和果醋时都应用70%的酒精对发酵瓶消毒并注意无菌操作

C.在变酸的果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的

D.温度对酵母菌酒精发酵的影响很大,而对醋酸菌的发酵影响不大

 

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以下关于生物技术温度的说法不正确的是           (    )

    A.制作果酒时控制温度在18~25℃     B.高压蒸汽灭菌的温度为160~170℃

    C.制作腐乳时温度控制在15~18℃     D.制作果醋时温度控制在30~35℃

 

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下图表示用燕麦胚芽鞘进行的向光性实验。请据图回答:www..com                           

6ec8aac122bd4f6e

(1)不生长也不弯曲的是______;生长且向光弯曲的是_____;生长但不弯曲的是_____;生长且向左弯曲的是__________。

  (2)该实验证明:胚芽鞘产生生长素的部位是_____;生长素具有______        的作用。植物的向光性是由于单侧光引起__________________________而造成的。

 (3)除去该实验证明的生长素作用外,再写出生长素的两个作用                       

 

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同一植株的不同器官或同一器官不同部位的生长素浓度往往不同。甲图是一株盆栽植物,乙图表示该植物不同器官对生长素浓度的反应。据图回答下列问题(要求:用乙图根、茎、芽三条曲线上相应字母所对应的浓度来表示甲图相应各点的生长素浓度):

说明: 6ec8aac122bd4f6e

(1)乙图      点浓度可表示甲图①处生长素浓度,            点表示②

处生长素浓度。②处结构长不出来的原因是                       

(2)将该植物较长时间置于右侧光照下,乙图           点浓度可表示③侧

生长素浓度;           点表示④侧生长素浓度。此时,植物茎将          生长。

(3)能够促进茎生长的浓度范围是          mol·L-1,能够同时促进根、茎、

芽生长的浓度范围是                  mol·L-1

 

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