下列说法正确的是 A. HOCH2CH=CHCOOH能发生酯化、加聚、水解等反应...

下列说法正确的是

A. HOCH2CH=CHCOOH能发生酯化、加聚、水解等反应

B. 石油分馏产品经过裂解、加成反应可制得乙醇

C. 丁烷的一氯代物有5种

D. 油脂、淀粉、蛋白质均是可发生水解反应的高分子化合物

B 【解析】A. HOCH2CH=CHCOOH中含有羟基、碳碳双键和羧基，可以发生酯化、加聚反应，不能发生水解反应，故A错误；B. 石油分馏产品经过裂解可制得乙烯，乙烯与水发生加成反应制得乙醇，故B正确；C. 丁烷有两种同分异构体，分别为CH3CH2CH2CH3和CH(CH3)3，CH3CH2CH2CH3的一氯代物有2种，CH(CH3)3的一氯代物有2种，所以丁烷的一氯代物有4种，故C错误；D. 淀粉、蛋白质是可以发生水解反应的高分子化合物，油脂可以发生水解反应，但不是高分子化合物，故D错误；答案选B。

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考点分析：

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