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营养平衡、科学使用食品添加剂有助于健康和提高免疫力。 ①向食品中加入调味剂,能改...

营养平衡、科学使用食品添加剂有助于健康和提高免疫力。

①向食品中加入调味剂,能改善或改变食品的口味,下列不属于调味剂的是________  (填字母)

a.食盐             b.辣椒粉          c.小苏打

②人体如果缺乏某种微量元素将导致血液输送氧气的能力下降,人体内就无法获得充足的氧气,生理机能就会下降,儿童还可能会智力发育迟缓,该微量元素是_____ (填字母)

a.               b.              c.

③抗生素是能抑制某些微生物生长或能杀灭某些微生物的一类物质,下列属于抗生素的是_______(填字母)

a.阿莫西林         b.胃舒平          c.阿司匹林

 

c c a 【解析】 ①食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质,主要包括着色剂、调味剂、防腐剂、营养强化剂等,常见的调味剂有食盐、糖、味精、食醋、酱油、料酒等,据此分析; ①人体如果缺乏铁元素将导致血液输送氧气的能力下降,人体内就无法获得充足的氧气; ③抗生素可以用来治疗相应的细菌性疾病,根据药物的性质解题。 ①食品添加剂主要包括着色剂、调味剂、防腐剂、营养强化剂等,常见的调味剂有食盐、糖、味精、食醋、酱油、料酒等,其中小苏打属于发泡剂,不属于调味剂,故合理选项是c; ②人体如果缺乏铁元素将导致血液输送氧气的能力下降,人体内就无法获得充足的氧气,故合理选项是c; ③a.阿莫西林是抗生素,a正确; b.胃舒平是抗酸药,不属于抗生素,b错误; c.阿司匹林是解热镇痛药,c错误; 故合理选项是a。
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考点分析:
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下图是无机物AM在一定条件下的转化关系(部分产物及反应条件未列出)。其中, I 是由第三周期元素组成的单质中,熔点最高的金属。K是一种红棕色气体。

请回答下列问题

1MFEG 四种物质中所含同一种元素,其名称是_____________

2)写出反应⑩(溶液 J + G)的离子反应方程式__________________________________

3)反应④中被还原的离子和被氧化的离子的物质的量之比是___________

4)向M的溶液中直接滴加 NaOH 溶液,现象是______________________,写出相应的化学方程式____________________________________________________________

5)将化合物 D KNO3KOH 共融,可制得一种绿色环保高效净水剂 K2FeO4(高铁酸钾),同时还生成 KNO2 H2O 。该反应的的化学方程式是___________________________

6)共有120 t 硫铁矿(FeS2)参与反应①冶炼化合物D,最终得到化合物D16 t,则冶炼D的转化率为_____

 

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有四种常见药物①维生素C ②青霉素 ③胃舒平 ④麻黄碱。回答下列问题:

(1)某同学胃酸过多,应选用的药物是________(填序号)

(2)由于具有兴奋作用,国际奥委会严禁运动员服用的药物是________(填序号)

(3)从用药安全角度考虑,使用前要进行皮肤敏感性测试的药物是________(填序号)

(4)________(填序号)又称为抗坏血酸。

(5)为预防缺铁性贫血,一些食品中加入了铁元素(Fe2物质)。若向铁强化牛奶中滴加KSCN溶液,发现牛奶变为红色,说明___;此时若向其中加入一片维生素C,则发现红色消失,该实验说明维生素C具有________性。

(6)某药品标签上贴有OTC,它表示_____,若是R标记则表示_____,我们平时能自己到药店买到的药如阿司匹林属于哪类药________

 

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下表是某地区市场上销售的一种加碘食盐包装袋上的部分文字说明。请根据此表,结合初中化学和生物学科的知识,回答下列问题。

配料表

精制海盐、碘酸钾

含碘量

2040mg/kg

卫生许可证号

××卫碘字(1999)第001

分装日期

见封底

储藏方法

密封、避光、防潮

食用方法

烹调时,待食品熟后加入碘盐

 

1)要在食盐中加碘,是因为碘是人体内合成____________激素的主要原料,缺碘会引起疾病。

2)食盐中加碘,这碘指的是______________(填元素、原子或单质)。

3)碘酸钾的化学式为KIO3,其中碘元素的化合价为___________________

4)根据含碘盐的食用方法可推测碘酸钾在受热时容易__________

 

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春节期间要注意饮食健康。

①平时要多喝水.水在人体中有重要的生理功能.下列物质在人体中可以水解的是 ______  (填字母)

a.葡萄糖           b.氨基酸      c.油脂

②合理选择饮食.鸡鸭鱼肉是常见食材,它们富含的营养物质是油脂和 ______ ;富含淀粉的面点老少皆宜,淀粉的化学式是 ______ ;蔬菜和水果富含维生素C,组成维生素C的元素是 ______ (填写元素符号)。

③橙汁是家宴的常用饮品.某品牌橙汁中含有白砂糖、精制盐、柠檬黄和苯甲酸钠,这几种物质中属于着色剂的是 ______

④饮食不当会引起胃痛.胃舒平[主要成分是Al(OH)3]可治疗胃酸过多,写出Al(OH)3与胃酸反应的离子方程式 ______

 

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我国古代的物质文明华夏民族在认识、改造和应用物质方面有着辉煌的历史。

①东晋《抱扑子》中记载:“以曾青涂铁,铁赤色如铜”(“曾青”即硫酸铜溶液)

②战国《周礼》中记载;“煤饼烧砺房成灰”(“砺房”即牡砺壳,主要成分是碳酸钙)。将“灰”溶于水可制得沤浸树皮脱胶的碱液。

③元代《庚道集》中记载:“点铜戍银”(即单质铜与砷融合形成银白色的物质)

请运用你学过的化学知识回答下列问题;

1)在①~③中,发生了化学变化的是___(填编号)其中发生分解反应的化学方程式为___

2)①中发生变化的化学方程式为____

 

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