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北魏贾思勰《齐民要术·作酢法》这样描述苦酒:“乌梅苦酒法:乌梅去核,一升许肉,以...

北魏贾思勰《齐民要术·作酢法》这样描述苦酒:乌梅苦酒法:乌梅去核,一升许肉,以五升苦酒渍数日,曝干,捣作屑。欲食,辄投水中,即成醋尔。下列有关苦酒主要成分的说法正确的是(  )

A.苦酒的主要溶质是非电解质 B.苦酒的主要溶质是强电解质

C.苦酒的主要溶质是弱电解质 D.苦酒的溶液中只存在分子,不存在离子

 

C 【解析】 根据题意分析苦酒即成醋尔,说明苦酒的成分是乙酸。 A. 苦酒的主要溶质是乙酸,属于弱电解质,故A错误;B. 苦酒的主要溶质是乙酸,属于弱电解质,故B错误;C. 苦酒的主要溶质是乙酸,属于弱电解质,故C正确;D. 苦酒的溶质属于弱电解质,在水中部分电离,所以既有电解质分子CH3COOH,又有H+和CH3COO-离子,故D错误;答案:C。  
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A.-126kJ·mol1

B.-1638kJ·mol1

C.+126kJ·mol1

D.+1638kJ·mol1

 

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