Question

阿魏酸化学名称为4­羟基­3­甲氧基肉桂酸，可以做医药、保健品、化妆品原料和食品添加剂，结构简式为。在阿魏酸溶液中加入合适试剂(可以加热)，检验其官能团。下列试剂、现象、结论都正确的是（    ）

选项	试剂	现象	结论
A	氯化铁溶液	溶液变蓝色	它含有酚羟基
B	银氨溶液	产生银镜	它含有醛基
C	碳酸氢钠溶液	产生气泡	它含有羧基
D	溴水	溶液褪色	它含有碳碳双键

A. A    B. B    C. C    D. D

Answer

C

【解析】A．加入氯化铁，溶液变为紫红色，说明含酚羟基，现象不正确，故A错误；B．结构中无醛基，不能发生银镜反应，故B错误；C．含有羧基，可与碳酸氢钠溶液反应生成二氧化碳气体，故C正确；D．该有机物属于酚类，与溴发生取代反应，也能使溴水褪色，故D错误；故选C。