Question

下列对应的实验操作，现象、结论都正确的是

选项	实验操作	现象	结论
A	在盛有蔗糖的小烧杯中加入浓硫酸，搅拌，静置片刻	有黑色多孔的固体生成	说明浓硫酸只具有强氧化性
B	在盛番茄汤的玻璃杯中加入适量植物油，充分揽拌、静置	上层液体颜色比下层液体深	番茄色素在植物油中的 溶解度比在水中的大
C	木炭和浓硝酸加热，产生的气 体通入少量澄清石灰水中	有红棕色气体产生， 石灰水变浑浊	有NO2和CO2产生
D	向鸡蛋清溶液中滴加饱和 Na2SO4溶液	有白色不溶物析出	Na2SO4能使蛋白质变性

A. A    B. B    C. C    D. D

Answer

B

【解析】A、体现的是浓硫酸的脱水性，A错误；B、由于植物油密度小于水，上层液体颜色比下层液体深，因此可以说明番茄色素在植物油中的溶解度比在水中的大，B正确；C、由于NO2溶于水生成NO和硝酸，所以石灰水不会变浑浊，C错误；D、Na2SO4能使蛋白质发生盐析，D错误，答案选B。