Question

（1）在两个恒温、恒容的密闭容器中进行下列两个可逆反应：

（甲）2X_（g）⇋Y_（g）+Z_（s）；

（乙）A_（s）+2B_（g）⇋C_（g）+D_（g），

当下列物理量不再发生变化时，可以表明甲和乙均达到平衡状态的有：____________________________。

①混合气体密度    ②反应容器中生成物的百分含量   ③反应物的消耗速率与生成物的消耗速率之比等于化学计量数之比   ④混合气体的平均相对分子质量   ⑤混合气体的压强 ⑥混合气体的总物质的量

（2）下列说法中，有几种说法是正确的：_______（填数值如“1”或“2”等）。

a.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应   

b.糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物

c.油脂有油和脂肪之分，但都属于酯 

d．糖类、油脂、蛋白质的组成中都有C、H、O、N等元素

e．人体需要的二十多种氨基酸都可以通过人体自身合成

f．油脂都是高级脂肪酸的甘油酯，是一种高热量营养素

g．馒头、米饭在口腔内越嚼越甜，是因为它们含有的淀粉发生了酯化反应

h．豆油、牛油、花生油属于酯类

i．淀粉与纤维素的分子式同为(C₆H₁₀O₅)_n，两者互为同分异构体

j．我们不需要从食物中摄取维生素，因为多数维生素能在人体内合成

k．由于缺碘会引起甲状腺肿大，所以我们要多食用加碘食盐

l．由于霉变食物中含有能损害人的肝脏、诱发肝癌等疾病的黄曲霉毒素，因此，我们不能食用霉变食物

Answer

①②③④ 4

【解析】试题分析：（1）当反应达到平衡状态时，正逆反应速率相等，各物质的浓度不变，由此衍生的一些物理量不变，注意乙反应是一个反应前后气体体积不变的化学反应，所以不能用压强判断平衡；

解析：①由于甲乙反应都有固体参与，气体质量是变量，容器的容积不变，所以密度始终是变量，密度不变一定达到平衡状态，①正确；②反应容器中生成物的百分含量，说明生成物浓度不变，一定达到平衡状态，②正确；③反应物的消耗速率与生成物的消耗速率之比等于化学计量数之比，即正逆反应速率相等，一定达到平衡状态，故③正确；④对于反应乙，气体质量是变量，气体物质的量不变，所以平均相对分子质量是变量，对于反应甲，气体物质的量是变量、气体质量是变量，混合气体平均相对分子质量是变量，平均相对分子质量始终不变，可判断甲乙反应一定达到平衡状态，故④正确；

⑤恒温时，气体压强不再改变，乙反应的两边气体的体积相同，压强始终不变，所以压强不变无法判断乙是否达到平衡状态，故⑤错误；

反应甲混合气体的总物质的量是变量、反应乙混合气体的总物质的量是恒量，混合气体的总物质的量不变，不能判断乙是否达到平衡状态，故⑥错误；

（2）a.单糖不能发生水解反应，故a错误； 单糖、油脂都不是高分子化合物，故b错误；

c.油脂属于酯，故c正确； d．糖类、油脂的组成中只有C、H、O元素，故d错误；e．人体需要的二十多种氨基酸，有8种氨基酸人体不能自己合成，故e错误；

f．油脂都是高级脂肪酸的甘油酯，是一种高热量营养素，故f正确；

g．馒头、米饭在口腔内越嚼越甜，是因为它们含有的淀粉发生了水解反应，故g错误；

h．豆油、牛油、花生油属于高级脂肪酸甘油酯，故h正确； i．淀粉与纤维素的分子式同为(C6H10O5)n，两者不是同分异构体，故i错误；j．维生素不能在人体内合成，故j错误；

k．补充碘元素，并不是越多越好，故k错误；

l．由于霉变食物中含有能损害人的肝脏、诱发肝癌等疾病的黄曲霉毒素，因此，我们不能食用霉变食物，故l正确；说法是正确的有4个。

点睛：在恒容条件下，混合气体的密度能否作为化学平衡状态的标志，主要看可逆反应中有无非气态物质参加或生成。因为该条件下的气体密度只和气体的质量有关，若是全气态物质参加的可逆反应，在恒容条件下，不论是否达到平衡，混合气体的总质量都不发生变化，混合气体的密度不发生变化，此时不能作为化学平衡状态的判断标志。