满分5 > 高中化学试题 >

下列叙述不正确的是 A. 盐析可提纯蛋白质并保持其生理活性 B. 油脂碱性或者酸...

下列叙述不正确的是

A. 盐析可提纯蛋白质并保持其生理活性

B. 油脂碱性或者酸性条件下的水解反应叫做皂化反应

C. 打针时用75%的乙醇溶液消毒是蛋白质变性知识的应用

D. 蛋白质、纤维素、淀粉都是高分子化合物

 

B 【解析】A. 盐析可以降低蛋白质在水中的溶解度,而且盐析属于物理变化,所以盐析可提纯蛋白质并保持其生理活性,故A正确;B. 油脂碱性条件下的水解反应叫做皂化反应,故B错误;C.75%的乙醇溶液可以使蛋白质变性,故C正确;D. 蛋白质、纤维素、淀粉都是高分子化合物,故D正确。故选B。  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

可用来鉴别己烯、甲苯、乙酸乙酯、苯酚溶液的一组试剂是

A.溴水、氯化铁溶液                             

B.溴水、酸性高锰酸钾溶液

C.溴水、碳酸钠溶液                             

D.氯化铁溶液、酸性高锰酸钾溶液

 

查看答案

己知酸性:综合考虑反应物的转化率和原料成本等因素,将转变为的最佳方法是

A. 与稀H2SO4共热后,加入足量NaOH溶液

B. 与稀H2SO4共热后,加入足量Na2CO3溶液

C. 与足量的NaOH溶液共热后,再加入适量H2SO4

D. 与足量的NaOH溶液共热后,再通入足量CO2

 

查看答案

有机物A的结构简式为,A的同分异构体中带苯环的化合物共有

A.3种    B.4种             C.5种     D.6种

 

查看答案

某烷烃一个分子里含有9个碳原子,其一氯代物只有两种,这种烷烃的名称是

A.正                               B.2,6﹣二甲基庚烷    

C.2,2,4,4﹣四甲基戊烷               D.2,3,4﹣三甲基己烷

 

查看答案

比较下列各组物质的沸点,正确的是

A. 乙醇>丙烷    B. 异戊烷>正戊烷

C. 1-丁烯>1-庚烯    D. 乙二醇>丙三醇

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.