Question

下列有关说法正确的是()

A. 甲烷是天然气的主要成分，能发生取代反应，但不能发生氧化反应

B. 隔夜蔬菜不能吃，是因为其中部分硝酸盐被氧化为有毒的亚硝酸盐

C. 只用水就可以鉴别苯、乙酸和四氯化碳

D. 用CCl₄萃取碘酒中的碘时，CCl₄层在下层

Answer

C

【解析】试题分析：A．天然气的主要成分是甲烷，甲烷可与氯气发生取代反应，也能在氧气中燃烧，发生氧化反应，故A错误；B．蔬菜中的硝酸盐能被还原为有毒的亚硝酸盐，则隔夜蔬菜不能吃，故B错误；C．乙酸能与水混溶，而苯和四氯化碳均不溶于水，且苯的密度比水小，四氯化碳的密度比水大，只用水就可以鉴别苯、乙酸和四氯化碳，故C正确；D．CCl4的密度比水大，用CCl4萃取碘酒中的碘时，CCl4层在下层，故D错误；答案为C。

考点：考查食品的变质、有机物的性质与鉴别。