葡萄糖作为营养剂供给人体能量,在人体内发生主要的反应是 （ ）
A．氧化反应 B．取代反应 C．加成反应 D．聚合反应
对于食品添加剂的论点中，合理的是 （ ）
A、绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体有害，所以应禁止使用食品添加剂
B、防腐剂能延长食品保存期，减少食品的浪费和变质，所以应大量使用防腐剂
C、食用新鲜食物比食用用防腐剂储存的作物有益，所以禁止使用防腐剂
D、对于什么物质可作食品添加剂以及食品添加剂的用量，都应有严格的规定
下列食品中加入成分不是营养强化剂的是 （ ）
A、食盐加碘 B、酱油中加铁 C、食品中加硒 D、火腿中加亚硝酸钠
关于食物的酸碱性，下列说法中正确的是 （ ）
A、食物溶于水后的溶液中PH＜7，则为成酸性食物
B、由碳、氮、硫、磷等元素组成的
蛋白质多是酸性食物；蔬菜、水果多是碱性食物
C、大米是碱性食物
D、柠檬是酸性食物
有关水在人体中的作用，下列说法中正确的是 （ ）
A、水不是一种很好的溶剂 B、水在人体内还有调节体温的作用
C、饮用水越纯净越好 D、没有污染的水就是纯净水
埋在地下的自来水管，在下列情况下被腐蚀的速度最
慢的是 （ ）
A．在含有铁元素的较多的酸性土壤中
B．在潮湿、疏松的土壤中
C．在自来水的铁管上用导线连接一块锌片后，再埋入不透气的土壤中
D．在自来水的铁管上用导线连接一块铜片后，再埋入潮湿、疏松的土壤中
