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糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质.请回答: (1).下列物质中①葡萄糖②...

糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质.请回答:

(1).下列物质中葡萄糖麦芽糖蔗糖纤维素淀粉,互为同分异构体的是          ;具有还原性,能发生银镜反应的是         (填序号)

(2)油脂在酸性环境下的水解产物为                 (写名称)

(3)向蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液可使蛋白质          (填“盐析”或“变性”)

 

②③ ①② 高级脂肪酸、甘油 盐析(每空1分) 【解析】 试题分析:(1)②③分子式相同,但是结构不同,互为同分异构体,①葡萄糖②麦芽糖是含有醛基的有机物,可以发生银镜反应,故答案为:②③;①②; (2)油脂在酸性环境下的水解产物为高级脂肪酸、甘油; (3)蛋白质溶液遇饱和(NH4)2SO4溶液发生盐析现象。 考点:考查物质的分类、有机物的性质。  
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考点分析:
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苹果醋(ACV)是一种由苹果发酵而成的酸性饮品,具有解毒、降脂等药效。苹果醋是一种常见的有机酸,其结构简式为

(1)苹果醋中含有的官能团的名称是________、_____________。

(2)苹果醋的分子式为__________________。

(3)1 mol苹果醋与足量金属钠反应,能生成标准状况下的氢气________L。

(4)苹果醋可能发生的反应是________。

A.与NaOH溶液反应                B.与石蕊溶液作用

C.与乙酸在一定条件下酯化         D.与乙醇在一定条件下酯化

 

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依据反应:2Ag+(aq)+Cu(s)=Cu2+ (aq)+2Ag(s)设计的原电池如下图所示。

请回答下列问题:

(1)电极X的材料是___________,电解质溶液Y是___________

(2)银电极为电池的___________极,发生的电极反应为_________;X电极上发生的电极反应为___________

(3)外电路中的电子是从___________电极流向_________电极。

(4)硫酸铜溶液PH<7的原因是                      (用离子方程式解释)

 

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下列八种物质:丙烯、甲苯、聚氯乙烯、乙醇、丙炔、乙酸乙酯、环己烯、溴乙烷中既能使酸性高锰酸钾溶液褪色,又能使溴水因反应而褪色的是(  )

A.①③④⑤⑦   B.②④⑤⑦

C.④⑤         D.①⑤⑦

 

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从葡萄籽中提取的原花青素结构为:

有关原花青素的下列说法不正确的(  )

A该物质既可看作醇类,也可看作酚类

B1mol该物质可与4mol Br2反应

C1mol该物质可与7mol Na反应

D1mol该物质可与7mol NaOH反应

 

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下图有关电化学的示意图正确的是

 

 

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