Question

下列叙述中，正确的是

A．淀粉、纤维素、油脂、天然橡胶都是天然高分子有机化合物

B．天然蛋白质水解的最后产物是多种α—氨基酸

C．葡萄糖既能发生酯化反应、银镜反应，又能发生水解反应、还原反应

D．放热反应的反应速率总是大于吸热反应的反应速率

Answer

B

【解析】

试题分析：A．油脂不是高分子有机化合物，故A错误；B．天然蛋白质水解的最后产物都是α—氨基酸，故B正确；C．葡萄糖含有醛基和羟基，既能发生酯化反应、银镜反应，还原反应，但不能发生水解反应，故C错误；D．反应速率与反应是放热还是吸热无关，故D错误；故选B。

考点：考查了有机物的结构和性质、化学反应速率的影响因素的相关知识。