Question

健康是人类永恒的主题。下列有关的叙述中正确的是

①蛋白质和糖类都是由碳、氢、氧元素组成的；

②铁是血红蛋白的成分，能帮助运输氧气，缺铁会患坏血病；

③淀粉、蛋白质、油脂都是有机高分子化合物；

④维生素有20多种，它们多数在人体内不能合成；

⑤蔬菜、水果和粗粮等都含有较多的纤维素。

A．①②③④    B．只有②④⑤      C．只有④⑤      D．只有②③⑤

Answer

C

【解析】

试题分析：①糖类由碳、氢、氧元素组成，蛋白质的组成元素有碳、氢、氧、氮，有的还含有硫、磷等元素，错误；B．②铁是血红蛋白的组成元素之一，血红蛋白的主要是运输氧气，并把各个组织细胞产生的二氧化碳送出体外，缺铁会导致贫血病，错误；③淀粉、蛋白质都是有机高分子化合物，油脂不是高分子化合物，错误；④维生素有20多种，它们多数在人体内不能合成，只能通过食物补充，正确；⑤蔬菜、水果和粗粮等都含有较多的纤维素机维生素等，正确。古正确的说法是④⑤，故选C。

考点：考查营养元素与人体健康的关系的知识。