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关于食物的酸碱性说法错误的是( ) A.蛋白质在体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸...

关于食物的酸碱性说法错误的是(  )

A.蛋白质在体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等,故它属于酸性食物

B.葡萄吃起来是酸的,故它属于酸性食物

C.食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同的

D.正常人人体内各体液pH总保持一定范围

 

B 【解析】 试题分析:A.蛋白质在体内经过消化、吸收后,最后氧化成酸,这类食物在生理上称为成酸性食物,习惯上称为酸性食物,故A正确;B.葡萄虽然很酸,在体内氧化后生成二氧化碳和水排出体外,剩下碱性的钾盐,因此属于碱性食物,故B错误;C.食物的酸碱性是指食物成酸性或成碱性,是按食物在体内代谢最终产物的性质来分类的,故C正确;D.正常人人体内各体液pH总保持一定范围,否则会产生酸中毒或碱中毒,故D正确;故选B。 【考点定位】考查食物的酸碱性判断 【名师点晴】注意食物的酸碱性是根据食物在体内代谢最终产物的性质来分类的,不是根据口感来进行分类的.并非在味觉上具有酸性的食物,就是酸性食物.柠檬酸虽然很酸,在体内氧化后生成二氧化碳和水排出体外,剩下碱性的钾盐,因此属于碱性食物。  
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考点分析:
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