Question

苹果醋是一种由苹果汁发酵而成的酸性饮品，具有解毒、降脂等药效。 苹果醋是一种常见的有机酸，其结构简式为：

（1）苹果醋的分子式为___________________。

（2）1 mol 苹果醋与足量金属钠反应,能生成标准状况下的氢气_________________L。

（3）苹果醋可能发生的反应有___________________（填序号）。

A．与 NaOH 溶液反应          B．与石蕊溶液作用

C．与乙酸在一定条件下酯化    D．与乙醇在一定条件下酯化

Answer

（1）C4H6O5；（2）33.6；（3）ABCD

【解析】

试题分析：（1）苹果醋的分子式为C4H6O5，故答案为：C4H6O5；

（2）-OH、-COOH均与Na反应生成氢气，则1mol苹果醋与足量金属钠反应，能生成标准状况下的氢气为1.5mol×222.4L/mol=33.6L，故答案为：33.6；

（3）A．含-COOH，与NaOH溶液反应，故A正确；B．含-COOH，具有酸性，与石蕊溶液作用，故B正确；C．含-OH，与乙酸在一定条件下酯化，故C正确；D．含-COOH，与乙醇在一定条件下酯化，故D正确；故答案为：ABCD。

考点：考查了有机物的结构与性质的相关知识。