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关于基本营养物质的说法正确的是 A.所有蛋白质均可通过颜色反应来鉴别 B.葡萄糖...

关于基本营养物质的说法正确的是

A所有蛋白质均可通过颜色反应来鉴别

B.葡萄糖和蔗糖不是同分异构体,但属于同系物

C.糖类、油脂、蛋白质都只由C、H、O三种元素组成的

D.油脂在酸性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸

 

D 【解析】 试题分析:A.因含有苯环的蛋白质才能发生颜色反应,A错误;B.葡萄糖和蔗糖不是同分异构体,结构不相似,也不属于同系物,B错误;C.因蛋白质的组成元素有C、H、O、N等,C错误;D.因油脂在酸性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸,D正确;答案选D。 考点:考查糖类、油脂、蛋白质的组成元素和性质  
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考点分析:
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A①②③④

B.①③④⑤

C.①②④⑤

D.全部

 

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AFe-2e==Fe2+

B.2H+2e==H2

C.4OH-4e==2H2O+O2

D.2H2O+O2+4e==4OH

 

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A在含有铁元素的较多的酸性土壤中

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