保健医生提示：胃酸过多的人，应少食苹果，那么苹果汁的pH( )
A．大于7 B．等于7 C．小于7 
D．无法判断
发展“绿色食品”是提高人类生存质量的重要措施，绿色食品指( )
A．绿颜色的营养食品 B．含叶绿素的营养食品
C．植物类营养食品 D．安全无公害的营养食品
钙是人体必需的元素，缺钙会造成骨骼和牙齿脆弱．当从食物中不足以得到人体所需的钙时，就要用含钙的药品来“补钙”．下列物质中，可以作为补钙药品的是( )
A．CaCO3 
B．CaO 
C．Ca(OH)2 D．Ca
下列物质中，水解的最终产物含有葡萄糖的是( )
A．淀粉 B．乙酸乙酯 C．蛋白质 D．油脂
能证明淀粉已经完全水解的试剂是( )
A．碘化钾溶液 B．银氨溶液 C．碘水 D．酚酞试剂
下列关于糖类、蛋白质、油脂和维生素的说法中，正确的是( )
A．它们的组成都含有C、H、O、N等元素
B．在一定条件下，它们都能发生水解反应
C．人体需要的二十多种氨基酸，都可以通过人体自身合成
D．油脂都是高级脂肪酸的甘油酯，是一种高热量营养物质
