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食用花生油中含有油酸,油酸是一种不饱和脂肪酸,对人体健康有益,其分子结构如图所示...

食用花生油中含有油酸油酸是一种不饱和脂肪酸对人体健康有益其分子结构如图所示。下列说法不正确的是

A.油酸的分子式为C18H34O2

B.油酸可与氢氧化钠溶液发生中和反应

C.1 mol油酸可与2 mol H2发生加成反应

D.1 mol甘油可与3 mol油酸发生酯化反应

 

C 【解析】 试题分析:A、油酸的分子式为C18H34O2,故A正确;B、油酸分子中含有羧基,所以具有羧酸的性质,能与氢氧化钠溶液发生中和反应,故B正确;C、一个油酸分子中只含1个碳碳双键,所以1mol油酸可与1molH2发生加成反应,故C错误;D、一个油酸分子中只含1个羧基,一个甘油分子中含有3个羟基,所以1mol甘油可与3mol油酸发生酯化反应,故D正确。故选C。 考点:考查有机物性质  
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考点分析:
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下列说法正确的是

A.往淀粉中加入稀硫酸水浴加热充分反应后加入新制氢氧化铜悬浊液加热可见有砖红色沉淀生成

B.要萃取溴水中的溴单质可以选用苯、CCl4或酒精作萃取剂

C.冰醋酸、淀粉、纤维素都是纯净物

D.用试管取出少量淀粉水解液加入碘水若不显蓝色说明淀粉水解完全

 

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下列说法中错误的是

A.无论乙烯与Br2的加成还是使酸性KMnO4溶液褪色都与分子内含有碳碳双键有关

B.用溴的四氯化碳溶液或酸性KMnO4溶液都可以鉴别乙烯和乙烷

C.相同质量的乙烯和甲烷完全燃烧后产生的水的质量相同

D.利用燃烧的方法可以鉴别乙烯和甲烷

 

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下列说法正确的是

A.石油的炼制过程都是化学变化过程

B.石油分馏目的是将含碳原子数较多的烃先气化经冷凝而分离出来

C.石油经过常、减压分馏、裂化等工序炼制后即能制得纯净物

D.石油分馏出来的各馏分仍是多种烃的混合物

 

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在“绿色化学工艺”中理想状态是反应物中的原子全部转化为欲制得的产物即原子利用率为100%。下列反应类型能体现“原子经济性”原则的是:①置换反应  ②化合反应  ③分解反应  ④取代反应  ⑤加成反应  ⑥消去反应  ⑦加聚反应  ⑧缩聚反应

A.①②⑤              B.②⑤⑦            C.⑦⑧               D.⑦

 

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下列有关原电池的说法中正确的是

A.铝片和镁片用导线连接后插入NaOH溶液中镁片较活泼作负极

B铝片和铜片用导线连接后插入浓硝酸中铜作负极

C.镀锌铁和镀锡铁的镀层破损后前者较易被腐蚀

D.将反应2Fe3++Fe==3Fe2+设计为原电池则可用锌片作负极铁片作正极FeCl3溶液作电解质

 

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