Question

下面实验操作可以实现实验目的是

A. 鸡蛋白溶液中，加入浓的硫酸铵溶液有沉淀析出，加入水后沉淀不溶解

B. 将SO₂通入酸性KMnO₄溶液中，溶液褪色，证明SO₂具有漂白性

C. 取样灼烧，可以鉴别某白色纺织品是棉织品还是羊毛制品

D. 取少量蔗糖溶液加稀硫酸，水浴加热几分钟后，再加入新制的氢氧化铜悬浊液，并且加热，观察现象，判断蔗糖水解的产物中是否含有葡萄糖

Answer

C

【解析】试题分析：A．蛋白质中加入浓的硫酸铵溶液，发生盐析，则有沉淀析出，加入水后沉淀溶解，A项错误；B．将SO2通入酸性KMnO4溶液中，发生氧化还原反应，溶液褪色，证明SO2具有还原性，B项错误；C．棉织品的主要成分是纤维素，而羊毛制品的主要成分是蛋白质，灼烧蛋白质有烧焦羽毛的气味，棉织品没有，C项正确；D．蔗糖水解后生成葡萄糖，溶液显酸性，不能检验葡萄糖，应加碱调节至碱性，再加入新制的氢氧化铜悬浊液并且加热，观察现象，判断蔗糖水解的产物中是否含有葡萄糖，D项错误；答案选C。

【考点定位】考查化学实验方案的评价。

【名师点睛】本题考查化学实验方案的评价，涉及盐析、氧化还原反应、蛋白质的性质、蔗糖水解产物检验等，侧重有机物性质的考查，①蛋白质中加入浓的硫酸铵溶液，发生盐析；②发生氧化还原反应；③灼烧蛋白质有烧焦羽毛的气味，棉织品没有④蔗糖水解后生成葡萄糖，溶液显酸性，不能检验葡萄糖。