Question

将蔗糖水解，并用新制的氢氧化铜悬浊液检验其水解产物的实验中，要进行的主要操作是

①加热          

②滴入稀硫酸         

③加入新制的氢氧化铜悬浊液

④加入适量的氢氧化钠溶液调节至碱性

A．①→②→③→④→①             B．②→①→④→③→①

C．②→④→①→③→①             D．③→④→①→②→①

Answer

【解析】

试题分析：蔗糖水解的实验步骤为：取少量其水解产物中加入3～5滴稀硫酸选②；将混合液煮沸几分钟选①；检验其水解产物的实验步骤为：因还原性糖葡萄糖与新制Cu（OH）2悬浊液发生氧化反应，须在碱性条件下，而此时溶液中有硫酸呈酸性，所以，在冷却后的溶液中加入新制Cu（OH）2悬浊液溶液前，加碱中和至碱性所以选④；加入新制Cu（OH）2悬浊液溶液选③；加热选①；其实验结果有砖红色沉淀产生证明蔗糖已经水解，所以该实验中操作步骤的排列正确顺序为：②①④③①，故选B。

考点：考查蔗糖的水解及其产物葡萄糖与新制Cu（OH）2悬浊液作用的实验。