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糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质,以下叙述正确的是( )...

糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质,以下叙述正确的是(    )

A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色

B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖

C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应

D.蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水

 

B 【解析】 试题分析:A.植物油高级脂肪烃基含有C=C官能团,能与溴发生加成反应而使溴的四氯化碳溶液褪色,故A错误;B.淀粉水解最终产物为单糖,即葡萄糖,故B正确;C.葡萄糖为单糖,不能发生水解,故C错误;D.硫酸铜属于重金属盐,蛋白质遇重金属盐发生变性,变性是不可逆过程,故D错误。故选B。 考点:考查了常见有机物的性质的相关知识。  
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考点分析:
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食品香精菠萝酯的生产路线(反应条件略去)如下:

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下列叙述错误的是(    )

A.步骤1产物中残留的苯酚可用FeCl3溶液检验

B.苯酚和菠萝酯均可与酸性KMnO4酸性溶液发生反应

C.苯氧乙酸和菠萝酯均可与NaOH溶液发生反应

D.步骤2产物中残留的烯丙醇可用溴水检验

 

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某有机物是药物生产的中间体,其结构简式如右图。

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下列有关叙述不正确的是(    )

A.该有机物与浓溴水可发生取代反应

B.该有机物与浓硫酸混合共热可发生消去反应

C1mol该有机物与足量NaOH溶液反应最多消耗4molNaOH

D.该有机物经催化氧化后与新制氢氧化铜悬浊液共热生成砖红色沉淀

 

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在由5种基团-CH3、-OH、-CHO、-C6H5、-COOH两两组成的物质中,能与NaOH反应的有机物有(    )

A4    B5    C6    D7

 

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某有机物的分子式为C5H8O,就其结构来说,该有机物不可能是

A.含两个双键的链状化合物

B.只含一个三键的链状化合物

C.只含个双键的链状化合物

D.只含一个双键的环状化合物

 

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利尿酸是奥运会上被禁用的兴奋剂之一,其结构简式如下:

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下列叙述正确的是(    )

A.利尿酸分子内处于同一平面的原子数不超过10

B1mol利尿酸能与7molH2发生加成反应

C.利尿酸的衍生物利尿酸甲酯的分子式是C14H14Cl2O4

D.利尿酸能与FeCl3溶液发生显色反应

 

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