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将下列物质分别加入鸡蛋清中,会发生蛋白质变性的是 ( ) A.白糖水 B.硝酸铅...

将下列物质分别加入鸡蛋清中,会发生蛋白质变性的是  (     )

A.白糖水    B.硝酸铅(重金属盐)溶液   C.食盐水   D.硫酸铵溶液

 

B 【解析】 试题分析:重金属盐、加热、强酸、强碱、甲醛、酒精能使蛋白质变性,故B正确。 考点:本题考查蛋白质的性质。  
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考点分析:
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下列各组离子,能在溶液中大量共存的是(     )

A. H、OH-         B. Ba2+、SO42-         C. Al3+、OH-           D. K+、NO3

 

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CH4与Cl2在光照条件下反应生成多种产物,其中不能生成的是(     )

A. CH3Cl       B. CCl4             C. HCl          D. H2

 

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光导纤维被称为信息高速公路的骨架,其主要成分是(     )

A. Si        B. SiO2       C. H2SiO3         D. Na2SiO3

 

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下列物质中,含有离子键的是(     )

A.H2           B.HC1        C.CO2            D.NaC1

 

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下列化合物中,属于盐的是(     )

A.H2O         B.H2SO4         C.KOH            D.KNO3

 

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