Question

香兰素是一种重要香料，其结构如图所示．下列有关香兰素的叙述不正确的是（    ）

A．香兰素的化学式为C₈H₈O₃

B．能与Na₂CO₃和NaOH溶液反应

C．1 mol香兰素只能与含1 mol Br₂的溴水反应

D．能使酸性高锰酸钾溶液褪色的官能团有羟基和醛基

Answer

C

【解析】

试、题分析：A、分子式为C8H8O3，正确，不选A；B、含有酚羟基，能与碳酸钠和氢氧化钠反应，正确，不选B；C、酚羟基与溴发生取代反应，含有醛基，能与溴发生氧化还原反应，需要溴的物质的量大于1摩尔，错误，选C；D、羟基和醛基都可以被酸性高锰酸钾氧化，正确，不选D。

考点：有机物的结构和性质