下列物质经过彻底水解后，其产物是两种糖的是： A．麦芽糖 B．蔗糖 C．淀粉 D...

下列物质经过彻底水解后，其产物是两种糖的是：

A．麦芽糖 B．蔗糖 C．淀粉 D．纤维素

B 【解析】试题分析：麦芽糖水解的最终产物是葡萄糖，蔗糖水解产物为葡萄糖和果糖两种物质，淀粉、纤维素水解的最终产物只有葡萄糖；答案选B。考点：考查糖类的水解

考点分析：

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