Question

下表是某地区市场上销售的一种‘‘加碘食盐”的包装袋上的部分文字说明。

请根据此表，结合初中化学和生物学科的知识，回答下列问题。

配料表	精制海盐、碘酸钾
含碘量	20mg／kg～40 mg／kg
储藏方法	密封、避光、防潮
食用方法	烹调时，待食品熟后加入碘盐

（1）碘是合成下列哪种激素的主要原料之一

A．胰岛素    B．甲状腺素    C．生长激素   D．雄性激素

（2）长期生活在缺碘山区，又得不到食盐供应，易患。

A．甲状腺亢进        B．贫血症     C．地方性甲状腺肿大      D．糖尿病

（3）食盐中加碘，这碘指的是         (填“元素”、“原子”或“单质”)。

（4）碘酸钾的化学式为KIO₃，其中碘元素的化合价为            。

（5）根据含碘盐的食用方法可推测碘元素的化学性质，碘酸钾在受热时容易             。

（6）有人认为仅用淀粉溶液即可检验出食盐中是否加碘。你认为他的观点       (填 “正确”、“不正确”)。

Answer

（1）B（2）C（3）元素（4）+5价（5）分解（6）不正确

【解析】

试题分析：（1）碘是合成甲状腺素主要原料之一，选B；（2）长期生活在缺碘山区，又得不到食盐供应，易患地方性甲状腺肿大，选C；（3）食盐中加碘，这碘指的是元素；（4）碘酸钾的化学式为KIO3，根据化合价规则知碘元素的化合价为+5价；（5）根据含碘盐的食用方法可推测碘元素的化学性质，碘酸钾在受热时容易分解；（6）碘单质与淀粉变蓝而碘酸钾不能使淀粉变蓝，仅用淀粉溶液不能检验出食盐中是否加碘。

考点：考查化学与健康，食品中的化学元素。