Question

下列关于食品添加剂的说法不正确的是

A．食品添加剂在合理限量范围内使用不影响人体健康

B．食品添加剂必须用天然的物质

C．柠檬黄常用来做着色剂，改善食品色泽

D．醋可用作防腐剂和调味品

Answer

B

【解析】

试题分析：A．食品添加剂应依法合理使用，在合理限量范围内使用不影响人体健康，正确；B．很多食品添加剂是合成的，所以食品添加剂不一定用天然物质制造，错误；C．柠檬黄具有黄色，可做着色剂，改善食品色泽，正确；D．醋能作食品防腐剂，具有酸味可以用作调味剂，正确。

【考点定位】食品添加剂

【名师点睛】本题考查食品添加剂，注意食品添加剂应严格按《食品添加剂使用卫生标准》使用，食品添加剂在合理限量范围内不影响人体健康。