Question

关于维生素的下列说法不正确的是

A．维生素是生物生长发育和新陈代谢所必需的物质

B．按溶解性的不同，维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类

C．维生素可为人体提供能量

D．脂溶性维生素不易排泄，容易在体内积存，主要积存在肝脏中

Answer

C

【解析】

试题分析：A．人体对维生素的需要量极小，但对人体的生长和健康至关重要，正确； B．按溶解性的不同，维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类，正确；C．在六大营养素中能够提供能量的物质为蛋白质、糖类、油脂，而水、无机盐和维生素不能提供能量， 错误；D．脂溶性维生素不易排泄，容易在体内积存，主要积存在肝脏，因此，动物肝脏往往是脂溶性维生素的良好食物来源，正确。

【考点定位】维生素的种类和作用

【名师点睛】本题考查维生素的种类和作用，难度不大，注意水溶性维生素易溶于水，容易被人体吸收，多余的则随尿排出体外，一般不易在体内积存，水、无机盐和维生素不能提供能量。