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新鲜水果、蔬菜、乳制品中富含的维生素C具有明显的抗衰老作用,但易被空气氧化。某课...

新鲜水果、蔬菜、乳制品中富含的维生素C具有明显的抗衰老作用,但易被空气氧化。某课外小组利用碘滴定法测某橙汁中维生素C的含量,其化学方程式如下。有关说法正确的是

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A.上述反应为取代反应            B.维生素C的分子式为C6H7O6

C.维生素C不能与NaOH反应        D.滴定时可用淀粉溶液作指示剂

 

D 【解析】 试题分析:该反应发生了脱氢,所以是氧化反应,A错;维生素C的分子式为C6H8O6,B错;维生素C中有酯基,可以在NaOH溶液中发生水解反应,C错;维生素C可被碘单质氧化,滴定时可用淀粉溶液作指示剂,D对。 考点:常见反应类型、有机物的结构和性质。  
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考点分析:
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据《华盛顿邮报》报道,美国食品与药物管理局2009年10月公布了一份草拟的评估报告,指出塑料奶瓶和婴儿奶粉罐中普遍存在的化学物质双酚A(如下图)并不会对婴儿或成人的健康构成威胁.关于双酚A的下列说法正确的是

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A.该化合物属于芳香烃

B.该化合物与三氯化铁溶液反应显紫色

C.双酚A不能使溴水褪色,但能使酸性高锰酸钾溶液退色

D.1 mol双酚A最多可与4 mol Br2发生加成反应

 

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某有机物X(C4H6O5)广泛存在于许多水果内,尤其以苹果、葡萄、西瓜、山楂内为多。该化合物具有如下性质:①1 mol X与足量金属钠反应产生1.5 mol气体;②在有浓硫酸和加热条件下, X与醇或羧酸均反应生成有香味的产物;③X在一定条件下的分子内脱水产物(不是环状化合物)可和溴水发生加成反应。根据上述信息,对X的结构判断正确的是

A.X中含有碳碳双键

B.X中含有两个羧基和一个羟基

C.X中含有一个羧基和两个羟基

D.X中含有三个羟基和一个—COOR

 

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X、Y、Z、W均为常见的烃的含氧衍生物且物质类别不同,存在下图所示的转化关系,则以下判断正确的是

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A.X是羧酸,Y是酯

B.Z是醛,W是羧酸

C.Y是醛,W是醇

D.X是醇,Z是酯

 

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近年来流行喝果醋,苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等明显药效的健康食品。苹果酸(结构简式如下图)是这种饮料的主要酸性物质。下列相关说法不正确的是

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A.苹果酸在一定条件下能发生酯化反应

B.苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应

C.1mol苹果酸和足量的钠反应生成1.5moL的H2

D.1mol苹果酸与Na2CO3溶液反应必需消耗2mol Na2CO3

 

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下图表示4-溴-1-环己醇所发生的4个不同反应。其中产物只含有一种官能团的反应是

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A.②③      B.①④      C.①②④   D.①②③④

 

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