Question

膳食纤维具有突出的保健功能，是人体的“第七营养素”。木质素是一种非糖类膳食纤维。其单体之一——芥子醇结构简式如下图所示，下列有关芥子醇的说法正确的是

A．芥子醇分子中有两种含氧官能团

B．芥子醇分子中所有碳原子不可能在同一平面上

C．1 mol芥子醇与足量浓溴水反应，最多消耗3 mol Br₂

D．芥子醇能发生的反应类型有氧化、取代、加成

Answer

D

【解析】

试题分析：A、该分子中含有醇羟基、酚羟基、醚键3种含氧官能团，错误；B、苯环与碳碳双键均是平面结构，与碳碳双键直接相连的原子与碳碳双键在同一平面上，与苯环直接相连的原子与苯环共面，碳碳单键可以旋转，所以该分子中的所有C原子可能共面，错误；C、该分子中的酚羟基的邻、对位均有取代基，所以不能与溴水发生取代反应，则只有碳碳双键与溴发生加成反应，所以1 mol芥子醇与足量浓溴水反应，最多消耗1mol Br2，错误；D、芥子醇分子中含有碳碳双键，能发生氧化、加成反应，有羟基，可与羧酸发生取代反应，正确，答案选D。

考点：考查有机物结构、性质的分析判断