下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是( )
A．淀粉
葡萄糖
CO2和H2O(释放能量维持生命活动)
B．纤维素
葡萄糖
CO2和H2O(释放能量维持生命活动)
C．油脂
甘油和高级脂肪酸
CO2和H2O(释放能量维持生命活动)
D．蛋白质
氨基酸合成人体所需的蛋白质(人体生长发育)
某饱和一元醛发生银镜反应时，生成21．6 g银，将等质量的醛完全燃烧，生成CO2的体积为13．44 L(标准状况)，则该醛是( )
A．丙醛 B．丁醛 C．己醛 D．3甲基丁醛
某有机化合物的结构简式如下：
。
此有机化合物属于( )
①烯烃 ②多官能团有机化合物 ③芳香烃 ④烃的衍生物 ⑤高分子化合物 ⑥芳香族化合物
A．①②③④⑥ B．②④⑥ C．②④⑤⑥ D．①③⑤
下列化合物中，核磁共振氢谱只出现两组峰且峰面积之比为31的是( )
现有一瓶物质甲和乙的混合物，已知甲和乙的某些性质如下：
物质 | 分子式 | 熔点/℃ | 沸点/℃ | 密度/(g/cm3) | 水中溶解性 |
甲 | C3H6O2 | －98 | 57．5 | 0．93 | 可溶 |
乙 | C4H8O2 | －84 | 77 | 0．90 | 可溶 |
据此，将甲和乙互相分离的最佳方法是( )
A．萃取法 B．升华法 C．蒸馏法 D．分液法
以下食品化学知识的叙述不正确的是( )
A．食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂
B．新鲜蔬菜做熟后，所含维生素C会有所损失
C．纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可作人类的营养物质
D．葡萄中的花青素在碱性环境下显蓝色，故可用苏打粉检验假红酒
